กลยุทธ์การตลาดสำหรับร้านอาหารใน Tokyo ประเทศญี่ปุ่น

Ken ได้มีการไปร่วมงานด้านการทำการตลาดออนไลน์ของร้านอาหารแนวกินดื่ม (Izagaya) ชื่อว่าร้าน Sabagin ซึ่งในปัจจุบันมีจำนวนสี่สาขาตั้งอยู่ในกรุงโตเกียว (Tokyo) โดยเจ้าของร้าน Sabagin นั้นมีความสนใจในการพัฒนากลยุทธ์ทางด้านออนไลน์ (Digital Marketing) เพื่อรองรับลูกค้าชาวต่างชาติ ซึ่งในปัจจุบันทางร้าน Sabagin มีการทำการตลาดเพียงช่องทางเดียวก็คือผ่านเว็บไซต์ Tabelog ซึ่งเว็บยอดนิยมที่คนญี่ปุ่นใช้ในการค้นหาร้านอาหารภายในประเทศญี่ปุ่น เช่นเดียวกับ Wongnai ที่เป็นเว็บไซต์แนะนำร้านอาหารสำหรับคนไทย

การร่วมทำงานด้านการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดออนไลน์กับบริษัทซอฟต์แวร์ในโตเกียวเพื่อสร้างเว็บไซต์

ณ ขณะนี้ร้าน Sabagin ยังไม่มีทั้งเว็บไซต์และแผนที่ใน Google Map ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรมีสำหรับธุรกิจประเภท Local Business

Ken จึงได้ร่วมมือกับทีมงานชาวญี่ปุ่นจากบริษัทพัฒนาซอฟต์แวร์ในกรุงโตเกียว ร่วมกันพัฒนากลยุทธ์ให้กับทางร้านอาหารให้เข้ากับความชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ โดยทางทีมงานของบริษัทในประเทศญี่ปุ่นจะเป็นผู้รับผิดชอบในส่วนของรูปแบบ ดีไซน์ ที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ ด้านเว็บไซต์สำหรับชาวต่างชาตินั้น Two Bears Marketing จะเป็นผู้รับผิดชอบในส่วนนี้ นอกเหนือจากนั้น จะมีการจัดทำเมนูสินค้าออนไลน์ การขอรีวิวจากลูกค้า เพื่อให้ชาวต่างชาติเข้าใจ และที่สำคัญอาจจะมีการรับทำ SEO (Search Engine Optimization) ให้กับร้าน Sabagin เมื่อเว็บไซต์เสร็จเรียบร้อยแล้ว

การใช้ Google กับ Yahoo ของคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นในสมัยก่อนนั้นนิยมใช้ Yahoo Japan และมีการใช้ Google.co.jp คิดเป็นสัดส่วนที่น้อยมาก แต่ในปัจจุบันพฤติกรรมของชาวญี่ปุ่นได้เปลี่ยนไป มีการใช้งาน Google เป็น search engine มากถึง 72 % ส่วน Yahoo นั้นมีผู้ใช้งานลดลงเหลือ 23% และ Bing มีการใช้งานคิดเป็นสัดส่วนแค่ 4% ยิ่งไปกว่านั้น คนญี่ปุ่นสมัยใหม่มีความนิยมในตัว Google Search Engine มากยิ่งขึ้น และมีแนวโน้มจะมีการค้นหา Keywords ต่างๆผ่าน Google.co.jp มากยิ่งขึ้นไปอีกในอนาคต

การโปรโมทร้านอาหารผ่านช่องทางออนไลน์

ร้านอาหารควรมี Facebook และ Instagram เพื่อเป็นการโปรโมทร้านผ่านการโพสต์ไปในตัว โดยมีการแนะนำให้โพสต์หลายๆอย่างเช่น บรรยากาศร้าน การพูดคุยกับลูกค้า จำนวนลูกค้าภายในร้าน และการทำ Facebook Ads และ Instagram Ads ก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน เหมาะสำหรับการโฆษณาร้านให้กับลูกค้าที่ใช้งาน Social media เหล่านี้ คนไทยนิยมไปเที่ยวญี่ปุ่นและชอบหาอาหารอร่อยๆผ่านทาง Facebook ดังนั้น Facebook Ads จึงเหมาะกับคนไทย

การโฆษณาผ่าน Facebook Group ซึ่งเจ้าตัวนี้เป็นการโฆษณาฟรีๆผ่านกลุ่มผู้มีความสนใจคล้ายๆกันเป็นการบอกเล่าผ่านการโพสต์ ถึงประสบการณ์ของสมาชิกภายในกลุ่มถึงร้านอาหาร คุณภาพของร้านอาหารการได้รับบริการที่มาบอกเล่าต่อกัน และการใช้ Youtube Channel เป็นช่องทางในการโฆษณาให้เห็นถึงภาพและบรรยากาศของร้านอาหาร กระบวนการทำงาน อาจมีการแบ่งออกเป็นหลากหลายภาษาทั้งญี่ปุ่น อังกฤษ ไทย เพื่อให้ลูกค้าต่างชาติสามารถเข้าใจได้ง่าย

Two Bears Marketing ได้เริ่มเปิดดำเนินการรับทำการตลาดออนไลน์ให้กับธุรกิจในประเทศญี่ปุ่น อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://2bearsmarketing.com/tokyo-seo/

หมายเหตุ: ข้อมูลในบทความนี้เขียนขึ้นโดยนักศึกษาฝึกงานจากมหาวิทยาลัยที่เพิ่งเข้ามาเรียนรู้งานใน Two Bears Marketing